ハズさないお店は、女性中心で２１万人超えの実感想を毎日UP中。渋谷で２０年の安心店。幹事さんも楽ちんコース多数。誕生日記念日無料プラン・貸切・個室・数々の先取り美食が希少。

野菜ソムリエ フードコーディネ―タ   栄養士 ダイエット レシピ レストラン 英語翻訳 ワインアドバイザー ソムリエ 多肉植物 ブリザードフラワー 渋谷 東京     マグナムボトルで乾杯！！ 結婚式２次会・歓送迎会・お誕生日会 みんなで乾杯！想い出に残るシーン演出 誕生日 バースデー 記念日 アニバーサリー 無料特典 貸切 箱貸し レンタルスペース ライヴ ダンス ブース ヴィーガン ビーガン ベジタリアン ブログ keyy   vegepoint ベジポイント vege.jp ベジタブル 野菜 veggy 雑誌 ヴィーガン ラクトォプベジタリアン ベジチーズフォンデュ ベジフォン 男前豆腐 豆乳   ベジタリアンコース ヴィーガンプラン レストラン 東京ベジフードフェスタ 事務局 代々木 ベジフード   ランブルスコ イタリア 金賞 スパークリングワイン 渋谷 イベント コラボ 取材 マッチング 飲食店 バー 一棟貸切 露天温泉 個室 日帰り宿泊 パーティー 遊びル   スタッフ募集 飲食店 レストラン 東京 渋谷 人気 スタッフブログ 飲食店 レストラン 東京 渋谷 人気 ”スマイルパーティー” 着席・立食いろいろプラン♪   貸切・箱貸自由自在

日本ベジタリアン協会とは…  日本ベジタリアン協会は、1993年4月設立、 2001年2月に特定非営利活動法人（NPO法人） の認証を受けた非営利団体です。 「人と地球の健康を考える」をテーマに、 菜食とそれに関連した健康、栄養、倫理、生命の尊厳、アニマルライツ、 地球環境保全、発展途上国の飢餓などの問題に関する啓発や奉仕を目的とし、 菜食に関心のある人々に必要な知識や実践方法を広め、 共有していくためのネットワークづくりを行っています。  　ライフアップのベジメニューのコンセプトは　 ベジタリアンの方もそうでない方も、楽しく美味しく同じ食卓で！ というコンセプトのもと、日々レシピ開発中。 「普通のお店なのに、こんなにベジタリアンメニューがあるなんて。。」と まじベジ（ヴィーガン）の方が驚いた、当店のベジメニュー。 肉・魚・乳製品・だしを一切使用せず、 ヘルシーでおいしいベジタリアンフードをご用意いたしました。 アラカルトはもちろんのこと、ベジタリアンフードコースも登場。 コースは3種類あるので、まじベジ（ヴィーガン・ピュアベジタリアンの方にも対応）から、 ゆるゆるベジの方まで、きっと満足いただけますよ♪ ※アレルギーをお持ちの方はご相談下さい。  　ライフアップ独自のベジタリアンの定義　   まじベジ 本格的なベジタリアン（ヴィーガン・ピュアベジタリアンの方にも対応♪） 肉・魚・卵・乳製品・だしを一切口にしない又は出来ない方 植物性100％％のお食事の方 ゆるベジ 基本的にベジタリアン 基本は肉・魚・卵・乳製品だしを一切口にしないけれど 少量の乳製品（フランスパンを作るときに使うバター程度）は食べられるという方  ゆるゆるベジ 肉より野菜ベジタリアン 肉・魚はNGだけど、乳製品・卵はOK！ だし程度なら・・・いいかも。 ベジタリアンではないけれど、ヘルシーがいいなぁ～という方。 肉より野菜が好き～！という方。  ちなみに・・・日本ベジタリアン協会によると ベジタリアンは４種類に分類できるらしく、ヴィーガン・ピュア・ベジタリアンの人々は 動物性食品を一切摂らず、動物製品を身に付ける事も一切しないそうです。 植物性食品に加えて乳製品などを摂る人々をラクト・ベジタリアン、 そして植物性食品と乳・卵に加え魚介類を食べる人々をペスクタリアンといいます。 ペスクタリアンの中でも魚介類の他に鶏肉を食べる人々を、 デミ・ベジタリアン、セミ・ベジタリアンなどと呼ぶそうです。 植物性食品と乳・卵を食べる人々をラクト・オボ・ベジタリアンと呼び、 欧米のほとんどのベジタリアンがこのタイプだそうです。 植物性の食品だけではたんぱく質などがきちんと摂れるのかというと、 穀類と豆類を合わせて食べる事により完全なアミノ酸ができ、 栄養面では十分である事が分かっています。   　アラカルト　ベジメニュー　   ベジフォンデュ まじベジファンも多い、チーズ・牛乳を一切使わずに豆乳等で作った、 とろ～り本物のチーズフォンデュみたいな1品です。 お野菜&バケット　又は　お野菜&フライドポテトをつけてお食べください。 まじベジ～ゆるゆるベジの方向き 1人前　1100yen（2人前より） トマトと豆とアボカドのカルパッチョ  エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢の 爽やかな1品です。 まじベジ～ゆるゆるベジの方向き 780yen     ベジくずし豆腐サラダ  フレッシュ野菜をすりおろしたたっぷりのドレッシングと くずし豆腐のハーモニー。 まじベジ～ゆるゆるベジの方向き 780yen 自家製ピクルス  砂糖を使用しない、ハーブとワインビネガーで漬けたさっぱりしたピクルス。 まじベジ～ゆるゆるベジの方向き 650yen   ひじきとトマトのパスタ オリジナルトマトソースとひじきのあっさりしているけれど コクとほのかな海の香りのヘルシーパスタ。 まじベジ～ゆるゆるベジの方向き 1300yen      娼婦風スパゲッティー オケイパー＆オリーブのトマトソーススパゲッティーです。 娼婦が客引きに使ったほど美味しいと・・・ まじベジ～ゆるゆるベジの方向き 1100yen 豆腐で”まるで鶏肉”チャイニーズ炒めライス 当店がアジアだった頃のメニューが復活！！ ひそかにベジタリアンリピーターが通った味。 たけのこ・にんじん・ピーマンなど、野菜たっぷり♪ 豆腐だけれど鶏肉のような食べ応えです。 まじベジ～ゆるゆるベジの方向き 1000yen  卵・乳製品・砂糖などを一切使用していない自家製Vegeスウィーツは、身体にやさしく無添加。 このデザートは””ご予約vegeコース””に込み込みスイーツです。 ひとつひとつ丁寧にお作りしておりますので、ご予約が必要となります。     Ｖｅｇｅミルフィーユ 卵・乳製品を一切使わず，豆乳＆そば粉で作った、 ベジタリアンの方に美味しく召し上がっていただける ヘルシーで、美味しい季節の果物をたっぷりはさみこんだ ミルフィーユが出来ました！ ベジさんでなくてもお試しいただきたいケーキです。       ココナッツミルク 白玉ぜんざい 豆乳ラムレーズン Vegeムース     黒ゴマ豆乳プリン ビタミンたっぷりジュレ   こんなメニューも考案中♪（リクエストにお応えできるときもございますので、ご相談を！） 　豆腐のステーキイタリアントマトソース 　お野菜のベジチーズピザ　トマトソース 　ヒヨコ豆で作った　ベジタコライス 　ココナッツライスプリン   ヴィーガン・ピュアベジタリアンの方に。。 ベジパエリア   ベジタリアン茶碗蒸し 卵やだしを使用していない、ヴィーガン対応の茶碗蒸しです。 　ベジコース　 まじベジコース （ヴィーガン・ピュアベジタリアンの方にも対応） フレッシュ野菜のすりおろし　ドレッシングサラダ  季節のお野菜を たっぷりのフレッシュ野菜を摩り下ろしたドレッシングで・・ ベジチーズフォンデュ（野菜＆フライドポテト） チーズ・牛乳を一切使わず豆乳等でつくった とろ～り本格オリジナルチーズフォンデュ トマトと豆腐とアボカドのカルパッチョ エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢の さわやかな一品です。 大豆とコーンのトマトカレーピラフ春巻き パリッと食べ応えがあり、スパイシーな春巻き。 サルサ＆チップス パラペーニョがピリリと効いた 自家製のさっぱりとしたサルサソースです。 豆腐で”まるで鶏肉”チャイニーズ炒めライス たけのこ・にんじん・ピーマン等、野菜たっぷり！ 豆腐だけれど鶏肉のような食べ応えです。 ベジタリアンケーキ 卵・バターを一切使用していない美味しいベジケーキ♪ アレルギーの方にもオススメです。 ※コースの内容は旬の食材を使っておりますので、日によって若干内容を変更する場合がございます。 　苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は、お気軽にご相談ください。（写真は３～4人前です。） 　　　 ゆるベジコース フレッシュ野菜のすりおろし　ドレッシングサラダ  季節のお野菜を たっぷりのフレッシュ野菜を摩り下ろしたドレッシングで・・ ベジチーズフォンデュ （野菜＆バケットor野菜＆フライドポテト） チーズ・牛乳を一切使わず豆乳等でつくった とろ～り本格オリジナルチーズフォンデュ トマトと豆腐とアボカドのカルパッチョ エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢の さわやかな一品です。 大豆とコーンのトマトカレーピラフ春巻き パリッと食べ応えがあり、スパイシーな春巻き。 サルサ＆チップス or フライドポテトスウィートチリソース 上記の2品の中からどちらかをお選びください。 豆腐で”まるで鶏肉”チャイニーズ炒めライス たけのこ・にんじん・ピーマン等、野菜たっぷり！ 豆腐だけれど鶏肉のような食べ応えです。 ベジタリアンケーキ 卵・バターを一切使用していない美味しいベジケーキ♪ アレルギーの方にもオススメです。 ※コースの内容は旬の食材を使っておりますので、日によって若干内容を変更する場合がございます。 　苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は、お気軽にご相談ください。（写真は３～4人前です。） 　　　 ゆるゆるベジコース フレッシュ野菜のすりおろし　ドレッシングサラダ  季節のお野菜を たっぷりのフレッシュ野菜を摩り下ろしたドレッシングで・・ ベジチーズフォンデュ （野菜＆バケットor野菜＆フライドポテト） チーズ・牛乳を一切使わず豆乳等でつくった とろ～り本格オリジナルチーズフォンデュ トマトと豆腐とアボカドのカルパッチョ エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢の さわやかな一品です。 大豆とコーンのトマトカレーピラフ春巻き パリッと食べ応えがあり、スパイシーな春巻き。 サルサ＆チップス or フライドポテトスウィートチリソース 上記の2品の中からどちらかをお選びください。 豆腐で”まるで鶏肉”チャイニーズ炒めライス たけのこ・にんじん・ピーマン等、野菜たっぷり！ 豆腐だけれど鶏肉のような食べ応えです。 ベジタリアンケーキ 卵・バターを一切使用していない美味しいベジケーキ♪ アレルギーの方にもオススメです。 ※コースの内容は旬の食材を使っておりますので、日によって若干内容を変更する場合がございます。 　苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は、お気軽にご相談ください。（写真は３～4人前です。） 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※4名様より承ります。 「野菜の宝石”鎌倉野菜”」 ＶｅｇｅバーニャカウダーＶＳバーニャカウダー ＆ ソイマヨネーズＶＳマヨネーズ 入手困難な希少な“鎌倉野菜”を、 動物性等の素材を加えることなく作ったオリジナルの Ｖｅｇｅバーニャカウダーと アンチョビーを加えて作った当店の人気バーニャカウダー 大豆から作った自家製Ｖｅｇｅマヨネーズと卵で作ったマヨネーズ 鮪のカルパッチョ ＶＳ トマトと豆腐とアボカドのカルパッチョ トマト・豆腐・アボカドを香りの良いバルサミコ酢のソースで仕上げました。 すりおろし野菜のドレッシングでいただく鮪のカルパッチョです。 蟹とアボカドの軍艦キャビア添え ＶＳ アボカドと山芋のたたきユッケ風Ｖｅｇｅ軍艦 蟹とアボカドをイタリなペーストにしキャビアでアクセントをつけた軍艦巻と アボカドと山芋のたたきを甘辛いユッケ風に味付けされた 軍艦巻きの食べ比べです。 白あわび茸のステーキ 赤ワイン＆バルサミコソース ＶＳ 　霜降和牛の自家製ローストビーフ 本物のあわびの様な食感のあわび茸を 本来の持ち味を生かして当店オリジナルのソースでステーキ風に。 黒毛和牛のローストビーフは、お口の中でとろけて お肉本来の甘さが味わえます。 まるで鶏肉☆野菜と豆腐の中華風炒めライス ＶＳ スパイシーイタリアントマトのミートライス 木綿豆腐・たけのこ・パプリカ、玉ねぎ・にんじんを、 テンメンジャン・豆板醤等で作る こくのある中華風の鶏肉としか思えない仕上がりの炒めのライスと スパイシーに仕上げたオリーブとイタリアントマトのミートライス 本格スパイスのカレーピクルス 多種のスパイスをブレンドした本格カレー風味の自家製ピクルスです。 ビタミンたっぷりジュレデザート 果汁たっぷりの美肌効果の冷たいビタミンジュレです。 ※コースの内容は旬の食材を使っておりますので、日によって若干内容を変更する場合がございます。 　苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は、お気軽にご相談ください。（写真は３～4人前です。） 　　　 VEGEｖｓノンVEGEコースを体験された外国人の方々♪ 鎌倉野菜　「ウン！オイシイデス♪」 さまざまな国籍の方が集まる会社のパーティー ヴィーガンの方が数名いらっしゃるということで 「VEGEフード」と「ノンVEGEフード」両方ご用意して 食べ比べていただくことのできるコースをご用意しました。 印象的だったのは、野菜ソムリエ　カワベさんが厳選した ”鎌倉野菜”を一口食べられたときの、外国人の皆様の反応でした。 シャクっと新鮮な鎌倉野菜を食べた瞬間に、にっこりと笑って「オイシイ♪」 美味しいものは世界共通♪ 興味深くVEGEフードを食べるノンベジの方もいらっしゃり 文化交流がタップリのお食事会でした。 ベジの方もノンベジの方もご一緒に・・・ 新人スタッフコータ君も『ベジフォンデュ』初体験で感動のコメント♪ 今日初めてベジタリアンチーズフォンデュを食べさせていただきました。 乳製品を一切使っていないと聞き、ビックリでした！ というのも、このチーズフォンデュ、すごくコクがあって本当に美味しいからです！ 感動しました！！みんなにも試してほしいと心から思いました！！ スタッフブログより ベジタリアン・ヴィーガンの方たち世の交流が増えてきています♪ のんちゃん ごらいて～ん♪ 先日、目黒にある ヴィーガン居酒屋「玄米菜々 のんちゃん」のお店へ行ったことを スタッフブログでご紹介させていただきました。 「玄米菜々 のんちゃん」店主の　のんちゃんが ライフアップにご来店されました♪ ベジフェス実行委員会副委員長の　高橋さんなども一緒にご来店され 結構にぎやかなパーティーに♪ とってもハッピーな交流に ライフアップガーデンのベジフードを監修しているkeyyさんが、 「イタリアン茶碗蒸し」や 陸のアワビと言われる、希少な「白アワビ茸のステーキ」など 特別裏ヴィーガンメニューを！ のんちゃんをはじめヴィーガンの方たちから、 たくさんの「おいしい♪」というお言葉をいただきました。 ありがとうございます。 私は、ベジフェス実行副委員長の高橋さんとの出会いから ベジポイントのベジフェスの出展や ベジフェス実行委員の方達との交流 そして、ベジタリアンの方たちとの出会い ベジタリアンフードの食文化 そして、真剣に様々な食文化と向き合い それを様々な形で研究・紹介・提案 しているオーナーの姿・・・ たくさんことを体験し学びました。 今日改めて人との出会いの素晴らしさを実感しました。 そして毎日出会っている様々な方たちとの出会いが また、愛おしく思います。 スタッフブログより　順 --------------------------------- 数日後、のんちゃんと一緒にご来店されたNさんから うれしいコメントメールいただきました♪ パーティーで初めて ライフアップガーデンに行かせて頂きました。 最後、帰り際に店主さん（←keyyのこと）でしょうか？ 女性の方にご挨拶させて頂きました、大岡山にあるオーガニック ショップで働くN（さん）と申します。 お腹も心も大満足の一夜でした。 真心こもった、おいしいベジ料理の数々。 そして、それを愛情もってサーブしてくださったスタッフの 皆様のお心遣いに本当に感動しました。 （特製のメニューを見たときは、驚きと感動で声も出ませんでした。） そして、極めつけは、写真を撮ってくださり、しかも その直後に人数分現像してすぐに配ってくださったこと！ 今まで、色々なお店に行ってますが、こんな素晴らしい サービスを受けたのは初めてです！！ 素敵な時間を本当にありがとうございました！ また是非、個人的にも行かせて頂きたいと思います。 （御承認抜粋掲載です）　 －－－－－－－－－－－－－－－－ N（さん）のいらっしゃる大岡山のショップには 近々行きますので その様子をサイトやブログでUPしたいとおもいまーす。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by　店主 　ベジタリアン　コース　 　 　   ベジフェス実行委員の方が、当店にご来店♪ 当店のベジメニューの全てを味わい、 さりげないベジの食文化の提案スタイルや、独自のベジタリアンの定義などに関心・・・ その場でベジフェス実行副委員長の高橋様から 「ベジフェスに出展しませんか？」というオファーがあり、 このたび『東京ベジフードフェスタ2009』に出展が決定いたしました！ ※ご来店されたときのエピソードは、スタッフブログに掲載中・・・ その後、ベジフェスの実行委員長はじめ、関係者の方々もご来店。 ライフアップのベジメニューを堪能され、大変ご好評いただきました。 ライフアップガーデンが出展予定のベジフェスとは？ 東京ベジフェスは今年で7回目を迎えます。 多数の菜食レストラン、環境にやさしい商品を取り扱うお店などが出展する フードコートスタイルのお祭りです。 「健康に興味があるけど、何から始めたらいいのかな？」 といった方にピッタリなのが本イベントです。 野菜を中心としたレストランや最近大人気のマクロビオティックのお店、 オーガニックにこだわった雑貨や野菜のお店など、からだに優しいお店が大集合！ お気に入りのお店に出会えるチャンスです。デートでも、家族のお出かけでも 楽しめるベジフェスで、おいしくてヘルシーな時間を過ごしてみてはいかが？ 詳細はベジフェスHPに⇒　http://www.tokyo-vegefest.com/ 期間　2009年　10月17日（土）・18日（日）　10：00～17：00　　　 場所　代々木公園　NHKホール前　けやき並木前（雨天決行） 東京ベジタリアンフェスタの方々。　輝いてますね！　(by オーナー) ベジフェス実行委員長はじめ、副委員長、関係者の方々 またまたご来店♪お久しぶりです！ いよいよせまった、東京ベジタリアンフェスタ。 打ち合わせなど、皆さん忙しいそうです。 ライフアップでもお食事をしながら、打ち合わせ…お疲れ様です。 いかに楽しんでもらえるか？ いかに食文化を紹介するか？ 皆さん真剣にお話してました。 皆さんとお話をしていたら、 「コチラのベジタリアンメニューは ベジフェスHPの”今日のベジごはん”で紹介させてください♪」ということで ベジフェスHPにてヴィーガンの方たちがお気に入りの ライフアップのベジメニューを紹介していただけるそうです♪ ベジフェスHPはこちら♪⇒ http://www.tokyo-vegefest.com ベジフェスは１０月１７日と１８日 代々木公園にて、ライフアップの出展予定。 当日はオーナー自ら１日中、テントで調理販売しています。 ぜひ、遊びに来てね♪ 「スタッフブログ」より     あの『男前豆腐』さんと当店レシピが… 協賛初コラボ♪ 今年７年目の 『東京ベジフェスタ』（１０月１７・１８日１０～１７時）。 出店場所は、調理販売のメインポジションで オーナーが、、、１日中、テントで調理販売しています。　 （顔、見に来てね。声掛けてね♪　※オーナー談） ライフアップにもあるオリジナル開発の ベジタリアンチーズフォンデュなど・・・ ※知的財産権申請中 世界に出始めているオーナー主催の『ベジポイント』。 このブースに関しては ベジタリアンな人・ベジタリアンじゃない人にも 美味しく優しいものを研究・創作・提案します。 好評者・協賛・後援は 国内外のヴィーガン・ベジタリアン・企業・大使館・観光庁・・・ 本格ベジ・自然派系１００店舗。 入場無料で、今年も２００００人以上を見込んでいます。 マスコミも注目の東京ベジフェスタ… いま、時代に流行、大増殖の兆し ※渋谷駅徒歩１０分ほど。 ＮＨＫ横のケヤキ通りにズラズラ～と。     一緒にいる人と「美味しく・楽しく・仲良く♪」 ベジポイント 難しいことはわからないけれど、みんなで仲良く食事がしたい♪ 誰もストレス貯めることもなく・・・ ベジさんもそうでないない方も、同じ食卓で！ 食感や、食べ応えがちゃんとあるか！？を大切にし お魚・お肉大好きさんにも、満足していただけるようにを 重点においた植物１００％のお食事 みんなで楽しめるヴィーガン・ベジタリアンレシピの研究・開発。 出張料理・輸出入・通信販売などで新しい食文化スタイルを提案中♪ keyyさん監修の 新作メニューも続々… 四季やさまざまな食材をご堪能ください。 ご予算に応じたリクエストも可能です♪   　【マル秘】　常連さんには特別メニューをご提案しています。 　　　　　　（思索と準備のため御予約が必要です） 　☆ベジタリアンディナー　 　（おおよそ５品～１０品以上、２５００円～10000円程） 　☆接待 　☆ケータリング 　☆出張料理 　☆イベントの参加依頼 　☆「記念日バージョン」 　も、対応しておりますので、お気軽に　vegepo@vvvv.co.jp　 までどうぞ。   　☆取材 　☆素材・食材の認知・活用の申し入れ 　☆販売コラボレーション・マッチング 　☆ヴィーガン・ベジタリアン料理メニュー開発・提案・指導 　☆レシピ教材販売（テキスト・動画） 　☆ベジポイントのイベント参加の連絡希望 　☆他 　も、上記メアドに【件名】をお書きの上、お問い合わせくださいませ。 　☆一部、国内・海外向けにも、通信販売も始めております。 　☆　ヴィーガン料理・ベジタリアンレシピは、『ベジポイント』の協力を得て 　　【先取り美食プロジェクト】のひとつであり、世界１１億人に… 　　　　　　　　　　　　　     ベジタリアン（ヴィーガン）チーズフォンデュ チーズ・牛乳を一切使わずに豆乳等で作った、 いろいろお野菜を練りこんだとろ～りチーズフォンデュ。 お野菜&バケットをつけてお食べください。 あの「男前豆腐」さんとコラボしたメニュー ※知的財産権申請中 丼＆ビックベジピタパンサンド 全て自家製のソースをたっぷりかけてお食べください。 ※ソースもピタパンもヴィーガン仕様です ・ 大人気！たっぷり鎌倉野菜 その他にもこんな種類のピタパンをご用意。 ・ アボカド＆たたき山芋のユッケ風 ・ まるで鶏肉☆いろいろ野菜と豆腐の中華風炒め ・ 豆腐とエリンギのお肉風ハンバーグ ・ レンズ豆で作るタコスミート ※すべて自家製(ヴィーガン仕様）の特製ソース ・ベジジェノバソース ・ベジマヨネーズ ・イタリアントマトソース ・韓国甘タレソース ヘルシードリンク ローズヒップの美肌ティー 黒糖＆うこんの健康ティー   ベジスウィーツ 白玉ココナッツぜんざい ココナッツミルクプリン     2009年ベジフードフェスティバルの結果。 ２日間…１０時～１７時の間、当店前には…ひっきりなしの人々。 順番待ち … 限界、何十人？？？ 偶然・・・ 「遊びル」や「ライフアップガーデン」などの来店者も。 周囲からは、ちょっとココだけ・・・「！？」 初日はかってがわからず…　即、「カイゼン！」 いざ！！　 ２日目は、やりたかった接客をしながらスマイルコミュニケーションと 自分たちの疲労度も軽減！品目により、出す速度が１０倍に！ 一番行列・・・作っちゃったそうです。 ありがたいですなぁ。 今回の東京ベジフードフェスタ、 オーナーの『ベジポイント』ブースの「品数」は最多だったらしい。 （イベント終了後に知り…「マジ！？」） －－－－－－－－－－－－－－ 来店者は史上最多の１００店舗に２００００人超。 イベント成幸の表裏にある、 実行委員会の方々の言動にお礼と感謝です。 また、 来店者さん、スタッフさん、出展者さん、関係者さんの ≪想い≫や≪ライフスタイル≫が いろんな表現で伝わってきました。 ≪ベジポイント≫ブーステントには、 開催中だけでも、同じように出展している 多くの方々がお声をかけてくださり有意義な交流もいっぱいでした。 その中には、今後の新規コラボ話やコンサル相談依頼、 民間や公益法人交流の親睦・振興もたくさん。 日本人だけでなく、外国人からのヴィーガン料理や ベジタリアンレシピの質問、マスコミ掲載…等も多くいただきました。 まだまだ省みることの多～い、、、進化途中ですが、 今回の東京ベジフードフェスタでの 地球規模で存在する〔古くて新しい文化〕の実体験は、 学びとスマイルと確信で、達成感ありあり♪　です。 ウィンウィンな、自発的な実行動のある人間には いろんな形で、別れもあるし、出会いもある・・・ その一つ一つを味わえる自分になると ある意味、楽しいことだらけ… ≪御縁≫ってありがたいなぁ。 ≪同じベクトル≫ってすごいなぁ。 ひと息ついて・・・ 次のステップへ　ＧＯ ！ by オーナー　（ベジポイント） NPO法人　日本ベジタリアン協会推奨雑誌 「Veggy STEADY GO！」の ”ベジフェス「うましっ！」ランチ Best４”　にて ベジポイントが紹介されました♪   ベジフェス実行委員の方たちによる打ち上げパーティー♪ ベジフェス実行委員の方たちによる 「貸切・ベジフェス打ち上げパーティー」 今回は、ベジフェスに参加したライフアップ・ベジポイントオーナーから お疲れさまですという感謝の気持ちを込めて 「スペシャル特別ベジタリアン・ビーガン料理コース」をご用意♪ 残念ながら、♪MANは、消防団でしたので顔を出せませんでしたが、 ベジタリアン料理監修のKeyyさんが、はりきってお食事を作りました！ ベジフェスでも販売した料理もあれば 今回初お目見えの「ベジパエリア」も登場。 出てきたお食事を撮影する方も多く、 皆さんさすが、研究熱心だな～と思いました。 皆さんに人気があったのは ベジフェスでも即完売した「ベジバーグ」 「ベジパエリア」も 本当にだしを使ってないんですか？ こんなにパエリアの味に近いなんて、ビックリしました。 とたくさんの「美味しい♪」いただきました！ ありがとうございます。 いろいろ実行委員の方たちとお話をさせていただき ベジフード文化を広げようという熱い想いを感じました。 「私の友人など別に気にしないでお肉とか食べてもらっていいんですけど、 どうしても、外でお食事するときなど、みんな気を使うようで。。。 私も、みんなで楽しく同じテーブルで食事したいんです。 だから、ライフアップさんのように、ベジの人もノンベジの人も 楽しく食事ができるお店はとっても嬉しいんです♪」 実行委員会副委員長の高橋さんは 「まず美味しいからはいって、これお肉とか使ってないんだ。という感じで 興味を持ってもらって、ベジフードが広がればと思います。」 と語ってくださいました。 また3月に、イベントがあるようで。。 打ち上げのあと実行委員長の長田さんが 「メインメンバーは、このあと打ち合わせです。」 と話していました。 皆さん忙しいですが、 ときどき、くつろぎに遊びに来てくださいね～♪ 本当にお疲れ様でした！  ベジフェスホームページでも、 打ち上げの様子は ベジフェスのHPでもご紹介いただきました♪ ベジフェスHPでは このようなうれしい感想も掲載していただきました♪ ↓　↓　↓   　ベジフェスが終わって1週間。 　スタッフとしてがんばったみんなで「打ち上げ」を開催しました～♪ 　会場はベジフェスでも「ベジポイント」として出展いただいた渋谷の「ライフアップガーデン」さん。 　http://www.vvvv.co.jp/ 　通常営業では普通のメニューの中にベジメニューもあるという 　 ノンベジ＆ベジの食事会には便利なお店。 　お昼の13時から打ち上げ開始。 　店内の雰囲気は「まったく異世界にいるみたいでびっくり(参加者談)」 　照明をおさえ、東南アジア系？な装飾。 　奥に進むとすでに大皿に並べられたおいしそうな料理の数々^^ 　幹事のあいさつもそこそこに、立食パーティスタイルで打ち上げのはじまりはじまり～ 　ベジフェスの時も出展スタッフをしていただいたみなさんの、一生懸命つくってくださったお料理は... 　・Vegeチーズフォンデュ　スタンダードフォンデュ 　・Vegeチーズフォンデュ　色々野菜の赤フォンデュ 　・お野菜の宝石「鎌倉野菜」 　・娼婦風パスタ 　・まるで鶏肉中華炒めの春雨 　・新鮮野菜のサラダ　すりおろし野菜のドレッシング 　・エリンギがたっぷり入った豆腐のハンバーグ 　・アボカド＆たたき山芋のユッケ風 　・Vegeパエリア 　・オリーブペースト　ブリスケッタ 　・ポテトサラダ　Vegeジェノベーゼ仕立て　ブリスケッタ 　 　こんな素敵なメニューもご用意くださっていました！感激です！ 　 　当然ですが、すべてビーガン仕様～♪ 　いつもお店で出しているもの、ベジフェス用の特別メニューだったもの、 　そしてこの日の打ち上げのために特別に用意していただいたものが、 　ずらずら～っと並んだのです。 　参加スタッフさんたちもおいしい料理を楽しむだけでなく、 　店員さん方に「これは何を使って味付けしているんですか？」などといった 　意見や質問を多数ぶつけていらして、 　さすがに研究熱心な方が多いなぁと感心させられましたねぇ。 　後半では、ベジフェスステージでもとってもステキな音色を聞かせてくれた 　ライア(竪琴)弾きのKYOUさんの演奏が楽しめました。 　http://leier-in-the-sky.blog.so-net.ne.jp/ 　おいしいベジ料理と透き通る竪琴の音。 　ステキな時間だな～ 　...と思っていたところに、最後のとっておきのデザート 　・ココナッツミルク白玉ぜんざい 　が登場!! 　やさしくて、あま～くて、みんなさらに一斉に幸せそうな笑顔になりました。 　ライフアップガーデンさんのブログにも、早速打ち上げの様子をUPしていただきました。 　http://lifeup34765663.blog64.fc2.com/blog-entry-1183.html 　行くたびにベジメニューが増えているライフアップガーデンさん、とってもありがたく思っています。 　これからもどうぞよろしくお願いいたします。 　 　参加者のみなさんも「また友人と来たい！」と言う方がたくさん。 　お店に落ち着いてしまって、ず～～っとみなで共有していたい時間でした 　最後に実行委員長からのあいさつで締め。 　みなさんどうもおつかれさまでした。 　これからまた2010年3月の開催に向かってベジフェスは動き出します。 　スタッフのみなさん同士でもアドレスの交換とか盛んにされていましたね♪ 　こんな風にベジフードの輪が少しずつ広がっていく。。 　ベジフェスでその役割を担えることがとてもうれしいです。 　副実行委員長　高橋 ご紹介させていただいたベジフェスHPの記事はコチラです。 http://www.tokyo-vegefest.com 当店ベジメニュー監修 　 keyyさんのベジブログは好評です♪　 「ヴィーガン料理」「ベジタリアン料理」ブログランキングで、1位になりました♪ ホントにありがたいですね～☆ ほぼ毎日更新中ですので、遊びにきてくださいな。 ～～～～～～ブログのコメントから～～～～～～ vegecookさん、はじめまして。 ひじきと野菜のパエリア、すごい発想です！　 日頃乾物類の使用頻度が低いのが気になっており、 とくにひじきは煮物しか思いつかなかったんです。　 その上煮物料理の経験は無に等しです（汗）。 初メールで馴れ馴れしくて申し訳ないのですが、 是非マネさせてください！ ※（アメリカ在住の方より） ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ グループの『遊びル（紹介制・招待制・登録制）』にも 多くのベジファンが来るようになりました。 （リピータ検索率８１％） ≪まじベジ・ゆるベジ・ゆるゆるベジ≫ ※ヴィーガン・ピュアベジタリアンも対応 　　 　　 大切な決定ですから、どうぞゆっくりご判断くださいませ

Relax Dining　Bar LIFE UP GARDEN（ライフアップガーデン） 東京都渋谷区桜丘4-2-1階 渋谷駅から徒歩５分。（代官山・恵比寿方面へ、簡単１本道）【ＭＡＰ】はこちら （掲載・転送可。印刷できます） ※代官山駅から徒歩8分。恵比寿駅から徒歩11分（山手線沿いに渋谷方向へ1本道）。 TEL.03-3476-5663 又は5758 E-MAIL:vvvv@vvvv.co.jp 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ===== 予約受付時間 ===== お電話はＰＭ12時頃～午前3時ころまでＯＫです。 メールは24時間受付・即時対応中なのでお気軽にお問合せください。 *Not all the waiting staff can speak English. *Please booking or contact us from here (English) Open ： pm12:00~am5:00 (7days a week) Relax Dining Bar LIFE UP GARDEN 4-2-1F Sakuragaoka, Shibuya, Tokyo. Just a 5 minutes from world famous Hachiko scramble intersection at Shibuya st.(east and west hachiko exit) which is about 2000 of people pouring the street when the pedestrian light goes green. Check out the map. (feel free to forward and insert.) TEL 0334765663 or 0334765758 Email vvvv@vvvv.co.jp(24h)   　 外国の方とも仲良し送別会も♪ 外国の方が選ぶ誕生日・記念日♪ 近隣から結婚式２次会・３次会も 多数ご来店いただいております♪